Κ. Δημόπουλος, Εργ. Βιοχημείας Παν. Αθηνών
Φ. Κολίσης, Εργ. Βιοτεχνολογίας ΕΜΠ
Μ. Λέκκα, Εργ. Βιοχημείας Παν. Ιωαννίνων
Σ. Μαστρονικολή, Εργ. Χημείας Τροφίμων Παν. Αθηνών
Α. Ξενάκης, Ινστ. Βιολογικών Ερευνών & Βιοτεχνολογίας, ΕΙΕ
Σ. Πούλος, ΜΙΝΕΡΒΑ, ΑΕ ελαιουργικών επιχειρήσεων
Α. Νάσκα, Ιατρική Σχολή Παν. Αθηνών
Μ. Τσιμίδου, Εργ. Χημείας & Τεχνολογίας Τροφίμων Παν. Θεσσαλονίκης
Β. Ωραιοπούλου, Εργ. Χημείας & Τεχνολογίας Τροφίμων ΕΜΠ