H Βασιλική Πλέτσα γεννήθηκε στην Αθήνα το 1962. Είναι πτυχιούχος (1984) και Διδάκτωρ των Βιολογικών Επιστημών (1991) του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Το 1991 εργάστηκε ως μετα-διδακτορικός συνεργάτης για ένα έτος στο Εργαστήριο Μοριακής Γενετικής, Institut de Recherches Scientifiques sur le Cancer, Centre National de Recherches Scientifiques (C.N.R.S.), France, με υποτροφία από το Ευρωπαικό Ιδρυμα Επιστημών ( European Science Foundation ) και το C.N.R.S.
Από το 1992 μέχρι σήμερα είναι μέλος του Προγράμματος Χημικής Καρκινογένεσης και Γενετικής Τοξικολογίας του Ινστιτούτου Βιολογικών Ερευνών και Βιοτεχνολογίας, του Εθνικού Ιδρύματος Ερευνών αρχικά ως επιστημονικός συνεργάτης (1992 - 2003) και στη συνέχεια ως Ερευνήτρια Γ' βαθμίδος (Εντεταλμένη Ερευνήτρια). Στο διάστημα 15/10/2003-15/4/2004 στα πλαίσια σαββατικής μετεκπαιδευτική άδειας εργάστηκε στο Department of Toxicogenetics, Sylvius laboratories, Leiden University Medical Center, Wassenaarseweg72, 2333AL Leiden, The Netherlands.
Το ερευνητικό της έργο αφορά εν γένει την μελέτη των μηχανισμών πρόκλησης βλαβών του γενετικού υλικού που οδηγούν σε μεταλλάξεις και θεωρούνται υπεύθυνες για την έναρξη της καρκινογένεσης ( προμεταλλαξογόνες, προκαρκινικές βλάβες ) καθώς και την μελέτη των μηχανισμών επιδιόρθωσής τους καθώς και την μοριακή επιδημιολογία του καρκίνου.
Από το 2000 είναι υπεύθυνη της ανάπτυξης και λειτουργίας Εργαστηρίου Παροχής Υπηρεσιών με σκοπό την ανίχνευση Γενετικά Τροποποιημένων Οργανισμών (ΓΤΟ, Genetically Modified Organisms: GMOs) στα τρόφιμα. Το εργαστήριο λειτουργεί στα πλαίσια των Μονάδων Εφαρμογών του ΙΒΕΒ / ΕΙΕ και παρέχει υπηρεσίες σε δημοσίους και ιδιωτικούς φορείς εφαρμόζοντας σύγχρονες μοριακές μεθόδους ανίχνευσης. Επίσης συνεργάζεται, στα πλαίσια κοινών ερευνητικών έργων, με ομόλογα τμήματα του Παν/μίου Αθηνών (Τμήμα Μικροβιολογίας Βιολογικού Τμήματος)και των ΤΕΙ Αθηνών (Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων).
Εχει δημοσιεύσει εργασίες σε διεθνή περιοδικά με κριτές (Nucleic Acids Research, Carcinogenesis, Cancer Detection and Prevention, Cancer Letters) και είναι συγγραφέας του κεφαλαίου ''Η Πρόκληση των Γενετικά Τροποποιημένων'', στο βιβλίο ''Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΟΝ 210 ΑΙΩΝΑ : Γεωγραφίες της αφθονίας και της στέρησης'', Εκδόσεις Παπαζήση, Αθήνα 2005. Είναι Εμπειρογνώμων του Εθνικού Συμβουλίου Διαπίστευσης (Ε.ΣΥ.Δ.) γιά θέματα που αφορούν τους Γενετικά Τροποποιημένους Οργανισμούς και μέλος της Επιστημονικής Ομάδας του Ε.Σ.Ε.Τ. (Επιστημονικό Συμβούλιο Ελέγχου Τροφίμων) του ΕΦΕΤ που αξιολογεί γενετικά τροποιημένους οργανισμούς και γνωμοδοτεί σε εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο σχετικά με την έγκρισή τους. Είναι τακτικό μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Βιοχημείας και Μοριακής Βιολογίας, της Πανελλήνιας Ενωσης Βιολόγων (ΠΕΒ) και της European Environmental Mutagen Society (EEMS).